香港，2024年3月18日 — 鮮花是情感交流的優雅載體，然而，從遙遠的異國溫室到本地花店的旅程，花卉產業的供應鏈正日益加劇環境負擔。專家指出，透過知情的消費決策，民眾在享受花卉之美的同時，能夠大幅減少個人碳足跡，推動花卉市場邁向永續發展。
傳統花卉生產與運輸過程，尤其涉及大量空運、高耗能溫室栽培及非永續化學品使用，產生顯著的溫室氣體排放。一項新的消費者自救指南呼籲，公眾應將選擇標準從單純的美觀，轉向結合在地、當季與環保認證的永續標準。
強化在地採購 壓抑空運碳排
花卉從農場到花瓶的長途運輸，是碳足跡的主要元兇。特別是被視為最大排放源的空運，更應被消費者避免。
園藝永續顧問陳麗儀博士強調：「空運帶來的碳排放遠高於陸運或海運。消費者應主動向供應商查詢花卉來源。優先選擇在地種植和當季盛開的花卉，不僅能確保花材新鮮，更能避開需要大量能源供暖和照明的高緯度溫室產品。」
例如，春季選購本地栽種的鬱金香或水仙，相較於從南美洲空運進口的玫瑰，對環境的衝擊明顯較低。此外，盆栽植物和耐候的多年生植物亦是降低碳足跡的有效策略。由於切花壽命短暫，往往在數日後便成為廢棄物；而蘭花或多肉植物等盆栽，則能提供長期的觀賞價值，並持續吸收二氧化碳。
尋求環保認證 淘汰化學負擔
傳統花卉種植仰賴農藥、化肥與大量水資源，對生態系統造成壓力。為此，消費者被鼓勵尋求具有環保標章的花卉。
陳博士建議：「消費者可以詢問花店是否有有機認證、雨林聯盟（Rainforest Alliance）或公平貿易標章的產品。這些認證確保了花卉在種植過程中，採用了較低的能源投入、減少了水資源消耗，並限制了有害化學品的使用。」這類透明度和問責制是推動產業標準化的關鍵。
捨棄塑膠包裝 延長花卉生命
除產地和種植方式外，花卉的包裝和後續處理亦是環境議題焦點。過度的塑膠薄膜、不可回收的花泥和絲帶最終多成為不可分解的廢棄物。
為了減少資源浪費，消費者應要求花店採用最少或完全不使用塑膠的包裝，轉而使用可回收的紙材或可重複利用的布料。
此外，延長鮮花壽命能有效減少頻繁購買的需求。透過勤於修剪花枝、定期更換含保鮮劑的水，並避免陽光直射，將花期極大化。枯萎的花卉和植物殘餘物，也不應被丟棄至垃圾掩埋場，因為其分解過程會產生強效溫室氣體甲烷（CH₄）。業界建議，妥善進行堆肥處理，將有機物回歸土壤，是降低排放的重要一環。
最後，支持堅持環境政策的永續花店，或考慮贈送「體驗型」禮物如花卉工作坊或盆栽交換，能將節日慶祝的初衷與環境保護的承諾有機結合。
透過這些實用的策略，消費者能夠在維持傳統送花習慣的同時，履行對地球的責任。從產地到廢棄，每一個購買環節的細微改變，都能聚合為一股強大的推動力，催化花卉產業的綠色轉型。